Sa robe est rubis soutenu, ses arômes de petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre) son soutenus par un fond boisé. Cet Aloxe Corton est un vin généreux, onctueux, velouté avec des tanins riches et fondus. A servir entre 15 et 16 °c. Sa belle puissance impose des mets de grande force. Cet Aloxe-Corton, de caractère généreux et opulent, accompagnera au mieux les viandes rouges, grillées ou en sauce, et les volailles rôties voire laquées. Sans oublier bien sûr les fromages à pâte molle et à croûte lavée : époisses, ami du chambertin, livarot...
Vin vinifié et élevé en fût de chêne pendant environ 15 mois.
Le domaine est conduit selon les principes de la culture raisonnée avec un travail des sols pour limiter l'usage des intrants. Son agriculture est basée sur un profond respect du terroir et de l’environnement. Pour l’élaboration de ces vins, elle concilie savoir-faire traditionnel et nouvelles technologies.
Sa robe est rubis soutenu, ses arômes de petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre) son soutenus par un fond boisé. Cet Aloxe Corton est un vin généreux, onctueux, velouté avec des tanins riches et fondus.
A servir entre 15 et 16 °c.
Sa belle puissance impose des mets de grande force. Cet Aloxe-Corton, de caractère généreux et opulent, accompagnera au mieux les viandes rouges, grillées ou en sauce, et les volailles rôties voire laquées. Sans oublier bien sûr les fromages à pâte molle et à croûte lavée : époisses, ami du chambertin, livarot...
| AOP/IGP | AOP |
| Appellation | Aloxe Corton |
| Centilisation | 75CL |
| Cépage | PINOT NOIR |
| Certification | lutte raisonnée |
| Couleur | ROUGE |
| Millésime | 2024 |
Jeremy Espelt
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